Une cuisine spontanée à découvrir
Si l’hyper fraîcheur et la saisonnalité des produits sont les maîtres-mots, l’imagination du chef et de son équipe ainsi que leur envie d’encenser le goût, font le reste.
Chaque jour, le midi, neuf propositions du moment sont au choix ; le soir, deux menus dont « Origine & Carte blanche », une découverte-surprise en cinq plats. Une cuisine spontanée, une recherche constante sur la présentation, les textures, les saveurs, le tout dans un esprit classe et décontracté.
